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商品訊息描述

永盛米粉工廠-百年傳承』自1910年日據時代開始,曾家就已經開始從事米粉產業.創辦人曾水聖老先生以資本額新台幣捌仟元整成立永?米粉,所在地新竹市南勢里南勢94號.成立永?米粉之初,充滿艱辛。曾經聽老一輩說過,那是個糧食短缺的時代,有時候連米都需要配給,政府曾經管制米粉業者,可以想像當時是做米粉是多麼不容易。


永盛米粉工廠-歷史紀錄』3c產品推薦 1910年第一代曾水聖老先生創立永?米粉,以粗米粉為主。

1938年第二代曾錫老先生接手,仍是以粗米粉為主。

1960年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到好用推薦幼米粉的生產.這時已經遷址到新竹市南勢里65號。





在那個電話還不普遍的年代,客戶都用明信片投到郵筒下訂單.米粉工廠接到的一張張的明信片,是客戶寄來的訂單.那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求.主要還是因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響.米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期.那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代











在那個靠天吃飯的年代,天沒亮,太陽出來前就把米粉趕製完成,這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後,由大人一車一車的推到空曠的廣場上,將佈滿米粉的竹篩,一片一片放在鐵架上,整齊排列,遠遠看一片白茫茫,非常壯觀,如果當天天氣晴朗,風又大,很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉,陰天下雨, 米粉就在室內堆疊一堆又一堆,大人們點上木炭爐子,在米粉堆的前後各放上一盆,再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩,就成了曬米粉場景,看起來好像在"烤窯",十分有趣。12H







2009年第四代,曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。

三兄弟都要幫忙生產米粉, 二哥曾永鑫兼研發, 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大, 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮,大人就忙進忙出,趕製米粉。

製作米粉的手續繁雜, 從洗米浸泡米, 把整顆米磨成漿,製成米粿,擠壓成條,蒸熟到切段,拆絲成型,一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬,又需7、8個鐘頭,真的是勞力密集的傳統產業。

永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝, 堅持以在來米製作純米米粉,不添加,無漂白,純手工,用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香,吃後不易脹氣,讓消費者吃得健康。







突破傳統,研發100%無添加的純天然糙米米粉。是永盛米粉另個重要的里程碑。 糙米因為?皮擁有豐富的膳食纖維, 營養價值很高,所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為?皮本身物理纖維黏度上較粗糙,要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品, 經歷多次失敗,對米粉的熱情,不氣餒的堅持下, 終於在十個多月後成功了。100%無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感, 具有淡淡的麩皮香氣,含豐富膳食纖維,是美味與健康兼具的優質良品。





商品



2013年初,研發100%無添加食品添加物與化學添加物的純天然養生米粉系列。養生米粉系列:南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種真正純天然蔬果口味也已經研發完成,有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作,我們是使用真正的天然蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合,並已取得SGS無毒認證,即將規劃上市。我們將繼續研發並且規劃新產品,把對米粉的熱情,繼續傳承下去。





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2013年至今,假米粉(純度問題)事件爆發,突顯永盛米粉百年的堅持。自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件,起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑,進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」,至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物,已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害?曾幾何時,需要這麼擔心食材,特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是,近年來開始有人成立相關的組織單位,發起一波新的飲食文化,讓民眾可以吃的安心的購買處。但,礙於整體市場機制尚未健全,加上全台大型通路商削價競爭,導致好的商品尚未能普及化。

上下游新聞市集和消基會的一項「追查米粉含米量」檢驗計畫中,抽樣全台灣市售包裝米粉

發現只有6件產品是合格的純米米粉!其中有3件都是永盛米粉所生產的!!



使用純米米粉來料理,美味健康又安心!!









永盛米粉透過此事件,更加確信當初的堅持是對的,雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化,加上價格又比假米粉食品貴上許多,導致一路走來始終艱辛,但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉,才是真正的幫助在地農民的生機,讓整體食品供應鏈健全。







『永盛米粉』為何多年以來要堅持用純米做米粉?以成本分析,在來米的原料價格比玉米澱粉高出一倍價格,來米粉的製作工序比玉米澱粉做的米粉高出3倍,產量差10倍以上。如何把產品成本高3倍的(在來米粉)跟(玉米澱粉米粉)在市場紅海中做競爭?在外界看來是一件很愚笨與無任何經濟效應的事情,為何要持續?我想就是永盛米粉工廠當初成立工廠初衷,就是希望做完全無添加的食品,因此整體公司所標榜的三大理念:健康&營養&美味缺一不可!玉米澱粉幾乎都是進口的!!無法幫助到台灣農民!!永盛米粉堅持使用台灣在地農作物來製作米粉,幫助台灣農民才是我們的責任與義務。如果你能夠了解我們的用心與堅持,您一定會認同我們所堅持的理念。另外純米米粉因為完全無添加任何食品添加劑與化學添加劑重點就是料理前'免浸泡" '免川燙"直接用冷水沖洗10幾秒~20秒即可 純米米粉就會慢慢變軟!!這有影片教學示範

http://www.youtube.com/watch?v=4eRl2zg3xsE&hd=1











商品訊息特點









品名:聖光牌100%純米米粉
產品成分: 在來米, 水
淨重:200g ± 10%
食品添加物名稱:無
製造廠商或國內負責廠商名稱:永盛米粉
電話號碼:03-5222864
地址:新竹市延平路一段317巷3弄17號
原產地:台灣 新竹
保存期限:36個月

產品說明
嚴選台灣本地優質濁水溪在來米, 100%純米製成,完全無食品添加物,也無化學添加物,無防腐劑, 無漂白, 所以色澤較深, 乃米的原色. 每一百克含高達7.0公克以上植物性蛋白質,
健康滿分身體無負擔, 吃得更安心.
精緻小包裝, 適合小家庭, 更適合送禮.

營養成分表
熱量 363g
蛋白質 7.0g
脂肪 0.5 g
飽和脂肪 0.21g
反式脂肪 0 g
碳水化合物 81.8g
糖 1.22g
鈉 12.6 mg







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天涼了,噴嚏聲、擤鼻涕聲也變多了,預防流感,與其狂吞膠囊、錠劑等保健食品,不如多吃新鮮蔬果!台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮提醒,許多人為了增強免疫力常吃這個、補那個,偏偏就是漏掉蔬果的膳食纖維,其實膳食纖維不僅能促進腸道蠕動,更能幫助腸道養出益生菌,促進免疫細胞分化,把病菌和病毒掃地出門。

為什麼有的人一感冒,得拖上一個月才會好,有些人則很少感冒,或是感冒好的很快?專家強調,差別就在於免疫系統是否能夠好好運作,對抗細菌病毒。

陳俊榮指出,腸道不只是消化器官,也是體內最大的免疫器官,腸道每天都在接觸外來的異物,包括食物的抗原成分、細菌病毒,因此,保養氣管和保養腸道一樣重要。

陳俊榮說,人體在感冒時處於發炎狀態,吃水果補充維生素C、礦物質和植化素,能降低氧化壓力所導致的細胞損傷,減輕感冒的殺傷力,對於減緩上呼吸道感染所造成的頭痛與喉嚨痛的不適,都有正面效益,而且生病時食欲不振,吃點水果也能開胃,補充營養。

國人的蔬果建議攝取量是兒童5份、成年女性7份、成年男性9份。陳俊榮提醒,最好挑選當季的蔬果,不但營養成分較高,相對農藥殘留量較少,像是黃金奇異果、蘋果、柳丁、番茄、芭樂、木瓜等都是兼顧營養的好選擇,平日忙碌的上班族和學生,可以水果當點心,晚餐多吃蔬菜,果菜汁連渣一起喝。

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(中央社記者黃國芳嘉義市9日電)黑心油正義公司上游廠商嘉義縣久豐油脂公司遭查封,原於11日拍賣查封的上百噸油品及機器設備,後因刑事部分尚在審理中,有保留證物必要,當天停止拍賣。

法務部行政執行署嘉義分署今天表示,103年黑心油事件席捲全台,嘉義地檢署大舉追查廢油流向,循線查獲久豐油脂企業股份有限公司涉嫌販賣黑心油給正義公司。

嘉義分署指出,嘉義縣衛生局因此開罰久豐公司,相關欠稅及罰鍰也經財政部南區國稅局民雄稽徵所於去年10月陸續移送嘉義分署執行,迄今移送執行金額已高達新台幣3800萬元,但幾經執行,久豐公司僅繳納近百萬元,且已無其他金融款項可供查扣。

嘉義分署原預計於11日上午10時前往久豐公司廠房所在地(嘉義縣新港鄉菜公村),就查扣所得機器設備進行拍賣,以抵繳所積欠稅額。

不過,因這起案件刑事部分,目前正由台灣高等法院台南分院審理中,尚有保留證物必要,嘉義分署先行停止拍賣,等到刑事案件確定後,再擇期公告拍賣。1051109

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【張志榮、林燦澤╱台北報導】

川普勝選後,外資圈最擔心的「美國製造」議題開始發酵,台灣大型科技股陷入「現貨與美國存託憑證(ADR)多殺多」輪迴,受到美國那斯達克與費城半導體指數雙雙下跌拖累,國際資金昨(11)日在台股飆出史上第17大的本月折扣239億元賣超,大盤重挫2.12%,爆千億元大量,台股才回魂一天,昨又一舉摜破9千點與半年線。

歐系外資券商分析師指出,若「美國製造」與「TPP無疾而終」兩大惡夢成真,恐加速出口族群投資價值下修(de-rating)速度,其中又以美國為終端市場的出口廠商受傷最為嚴重,若是以中國為終端市場者,則需持續觀察中國經濟與內需發展狀況。

根據花旗環球證券台灣區研究部主管谷月涵(Peter Kurz)的統計,台灣上市櫃公司最依賴美國市場的出口廠商依序為:億豐(美國市場佔出口比重約80%)、鎧勝-KY(80%)、和大(約70%)、新普(70%)、可成(60~70%)、群光(60%)、儒鴻(60%)、台達電(50~60%)。

歐系外資券商有限 主管指出,川普勝選後美股四大指數表現背道而馳,道瓊指數有創新高表現、S&P500指數漲勢次之,那斯達克與費城半導體指數表現最為弱勢,主因台積電與日月光等台灣科技權值股ADR全面走跌,連動隔日台股現貨股價出現「多殺多」。

台新投顧協理黃文清指出,由於年底前美國升息壓力逼進,加上義大利公投在即,黑天鵝滿天飛,未來國際資金賣超動作若持續下去的話,台股壓力恐加重。

大慶投顧總經理賴建承指出,台股昨日帶量長黑再度摜破九千點,短期指數無力上攻月線及季線,而下周的月線及季線將死亡交叉,更不利於後市發展;預期指數將在8,800~9,150點區間震盪,短線下檔指數先看前低8,885點,如不能守住則將下探年均線的8,645點。

台新投顧統計,台股昨天爆出1,135億元,是今年來第4大量,另外資賣超239億元,是史上第17大,若拉近自2008年金融海嘯以來,則為第8大賣超,每次外資大賣,台股跌幅都在2~3%以上,指數位階都在7,500~8,600點之間,這次則處在相對較高位階,昨9千點及半年線同步失守。

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